鐵皮石斛又名黑節草,仿野生石斛為什麼備受追捧?功效和野生石斛差不多嗎?答案:是的!

鐵皮石斛又名黑節草,為蘭科石斛蘭屬多年生草本植物,生於海拔達1600米的山地半陰濕的樹木和岩石上,喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長,分佈於福建、浙江、廣西、雲南等地。有軟腳和硬腳之分,相較於硬腳,軟腳的藥效更高。鐵皮石斛對生長環境的苛刻要求和大量的採摘導致了野生鐵皮石斛的瀕臨滅絕,為了不讓其滅絕又能滿足市場的需求,聰明的人類對其進行了深入的研究,掌握了石斛的種植繁殖技術和研製開發技術,能夠大量的人工仿野生種植和產出大量的鐵皮石斛產品,從而滿足市場上的需求。

現如今鐵皮石斛已逐漸成為人們生活中的必需品,廣受人們的追捧,原因是其本身具備強大的藥用價值,還有可以藥食兩用的特殊。

一、鐵皮石斛入藥

鐵皮石斛是一種被稱為“仙草”的中草藥,擁有所有中草藥的特性–可入藥,且用藥歷史悠久。鐵皮石斛強大的藥用價值受到古今醫藥名家的追捧。鐵皮石斛可與多種中藥材一起煎藥,可治療多種疾病,如胃病、肝病、腫瘤等。同時,人們利用現代先進的生物科學技術,萃取了鐵皮石斛中的有益成分,將其提煉至純,如石斛多糖、菲類、石斛堿等,可以與其他藥物成分一起制藥,也可以單獨制藥。鐵皮石斛還被運用於現代醫藥臨床試驗,幫助病患緩解痛疼或治療疾病。

鐵皮石斛擁有很多中草藥不具備的特性–可食用。鐵皮石斛的食用方法有很多。

二、鐵皮石斛吃法

1、鮮吃

首先,鐵皮石斛鮮品可以洗淨直接食用。將採摘下來的鐵皮楓斗吃法去除葉子,清洗乾淨,剝掉鐵綠色的皮,直接放入口中咀嚼,有粘稠感,會粘牙,長時間咀嚼,沒有渣滓或少渣滓。

2、榨汁

其次,鐵皮石斛鮮條可用於榨汁飲用。截取新鮮的鐵皮石斛莖,將其葉子、皮取出,剪成小段,放入榨汁機裏,加入適量的水,將其炸成汁液。榨好的鐵皮石斛汁呈綠色,非常清新、漂亮,其味道微甜,有淡淡的草香味。鐵皮石斛汁保持了鐵皮石斛的原汁原味,保留了其自身的有益成分,是非常健康、時尚的飲品。

3、烹飪

再次,鐵皮石斛可以與雞、鴨、魚等食材入鍋烹煮。取定量的鐵皮石斛鮮品、幹品或是花,將其洗淨,先加水煎熬半個小時,再加入雞、等食材一起煮湯,既美味又健康。

4、泡茶

最後,鐵皮石斛還可以泡水煮茶飲用。取一定量的鐵皮石斛鮮品、幹品或是花,直接煮泡,即可飲用,而且可以多次煮泡,既解渴又養生。鐵皮石斛當作食材食用,營養豐富,食味清香,使用方便,很受大眾歡迎。

鐵皮石斛作為一味多功效的中草藥,其多種使用方式可以充分發揮其作用,在幫助人們治病、防病、養生保健的同時,又解決了人們對美味的嚮往、對止渴的需求,可謂一舉多得。